CASTAGNA – La raccolta: idee per facili trekking tra i castagneti del Lazio

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L’autunno è arrivato e con lui i colori  e i sapori che lo contraddistinguono. Tra le tante delizie di questa stagione grande protagonista è sicuramente la castagna. Mollto diffusa è IN PROVINCIA DI ROMA

Vi suggeriamo alcuni luoghi dve potrete trovare questa prelibatezza:

IN PROVINCIA DI ROMA

Uno dei luoghi più famosi per le castagne è sicuramente Manziana. 

Nel Bosco di Manziana (anche chiamato “La Macchia Grande”), le castagne hanno un sapore particolare

Altre due località limitrofe a Roma ideali per le castagne sono Segni e Montelanico, che assieme a Carpineto Romano vantano oltre 1000 ettari di castagneti da frutto e producono circa 30mila quintali di castagne e marroni all’anno.

PROVINCIA DI RIETI

La Valle del Turano è davvero conosciutissima per le sue meravigliose castagne. In provincia di Rieti c’è  un sentiero  a pochi Km da collegiove  con un castagneto davvero da invidiare “la Strada del Tartufo e della Castagna della Valle del Turano” .  In questi luoghi la Castagna Rossa del Cicolano, è la protagonista ed è contraddistinta da un aroma molto delicato. Un altro comune del Reatino ideale per le castagne è Pescorocchiano.

PROVINCIA DI VITERBO

In provincia di Viterbo, famoso per  i suoi castagneti è Canepina, situato nel territorio laziale della Tuscia.

Quetsi luoghi sono protetti e non sempre è possibile raccolgiere la castagna.

In provincia di Viterbo potete immergervi nei coloratissimi boschi dei Monti Cimini, dove dai 500 metri sul livello del mare fino a raggiungere gli 800/900 metri si raccolgono le pregiate Castagne dei Monti Cimini.
Queste vengono prodotte a Caprarola, Canepina, Capranica, Carbognano, Ronciglione, Soriano nel Cimino, Vetralla, Vignanello, San Martino al Cimino, Vitorchiano. La provincia di Viterbo è celebre anche per la Castagna di Vallerano DOP, la cui zona di produzione è rappresentata esclusivamente dal territorio del comune di Vallerano.

 

 

 


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